長野県
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暑い日が続きますね。諏訪も30℃超えです。できれば火は使いたくない、けれどお酒は美味しく飲みたい! ということで、冷たい「純米生酒」に胡瓜の酢の物。作り置きの茗荷の甘酢漬を刻んで混ぜました。生酒には茗荷や紫蘇、生姜などの薬味が合うと思いますがいかがでしょう。
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