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高知県
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鰹のたたきを食べる際、タレ派でしょうか?塩派でしょうか?
玉ねぎや大葉など薬味をたっぷりのせタレで食べるたたきもいいですが、黒潮町で作られた天日塩で食べるたたきも藁焼きの風味がよくとても美味しいです!
天日塩が鰹の旨味を引き出し、藁焼きの風味を邪魔することなく美味しくお召し上がりいただけます。
「うまい鰹は塩で食べる!」ぜひお試しください(^O^)/
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