山形県
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本日より「寒鱈の膳」がスタートしました!
初日は6名様が「寒鱈の膳」をご注文、昨年は230名様からご注文いただきました。
1/15(日)は鶴岡寒鱈まつり、1/28(土)~29(日)は酒田寒鱈まつりが開催され、寒鱈漁もこれから本格化します。
「いい旅夢気分」「婦人画報」「男の隠れ家」「Hanako」でも取り上げられた九兵衛旅館の定番「寒鱈の膳」をぜひご賞味ください。
最後の写真は先日成人式を迎えた調理長期待の板前の卵です。
「寒鱈の膳」(1/11~2/20)
http://www.kuheryokan.com/plan/plan_tara.html
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