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ガッテン!「血管を強くしなやかに!ピーナッツパワー解放ワザ」
[総合] 1月11日(水) 午後7:30~8:15
アメリカ・ハーバード大学が30年間にわたって12万人の食生活を調べた結果、血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材として浮かび上がったのが、ピーナッツだった!
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20170111/index.html
 
実は、ピーナッツに含まれる油は、コレステロール値をさげるほか、血管を強くしたり、糖尿病を軽減したり、驚くほどのスーパーパワーをもっている。ミネラルやタンパク質も多く、最強の健康食として世界が注目をしはじめた。そこで、ピーナッツの健康パワーとおいしさをフル活用するためのワザを徹底研究!市販のピーナッツにひと手間を加えるだけで、「最強のおつまみ」や「万能コク出し調味料」に変身!食卓で大活躍間違いなし!
【ゲスト】笑福亭笑瓶,島崎和歌子,山根千佳,日本料理店主人…野崎洋光
【司会】立川志の輔,小野文恵
【語り】山寺宏一
 
ガッテン!
http://www9.nhk.or.jp/gatten/
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