ワインをもってワインを制す！

3月、4月と言えば歓送迎会の季節。お酒の席は楽しいものですが、赤ワインを白いシャツにうっかりこぼしちゃった、なんて経験は誰にでもあると思います。そんな時、「どうにかしなきゃ」とバタバタと慌てふためき、さらなる墓穴を掘ってしまう場合もありますよね。でも、シミの応急処置の方法さえ知っていれば、そんな非常時にも冷静に対処ができるものです。

まずは近くに白ワインがないかチェックして下さい。その白ワインをおしぼりかハンカチに十分に含ませ、シャツにできた赤ワインのシミをポンポンと軽く叩く。そうすることで、赤ワインのシミはかなり薄くなります。嘘のような話ですが、これは欧米ではよく知られていること。白ワインが赤ワインに含まれるポリフェノールという成分を分解されるためにシミが落ちるのだそうです。“毒をもって毒を制す”ならぬ、“ワインをもってワインを制す”なのであります。 （撮影：石井幸久）


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