香川県
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食べることが大好きな、うどんバカ店長の谷井克敏です(^^)v

ラーメンもそうなのかな!?、油(脂ともいうのかな?)をうまく使えば、とっても美味しく食べられますよね!
例えば 油は、「甘み・旨み」を出したり素材の味を引き立てたり、大活躍ですね~(^o^)//

「天ざる&釜天うどん」の場合(うどんバカ店長の場合ですので悪しからず)、うどんを出汁につけて食べます。 それから海老天をつけて、油の溶けた出しにくぐらせて食べます。

結論、お好きなように食べることと、お腹をすかせて食べることがいちばん美味しく食べるコツだと思います!⇒当たり前かーっ!? 笑

ただいま海老の天ぷらは、うどんバカ店長に代わって、スタッフさんがガンバッて揚げてくれています! 海老天メニューを頼んでいただくと、スタッフさんがもっと上手に揚げられるようになります!! 食べたご感想をぜひとも教えてくださいね!
お褒めのお言葉がスタッフさんにとって、一番の元気の源になりますので。

では、観音寺市よりうどんバカ店長の谷井克敏がお伝えしましたー!

本日も 楽しい 麺ライフをーーー!!!
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