SNSで盛り上がった選りすぐりのネタを紹介するfacebook navi。
青髪のテツ｜野菜のプロ （@tetsublogorg）さんの投稿が話題になっています。
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おでんの大根、
一瞬で味を染み込ませる方法
①大根をレンジで加熱
②熱いまま冷たいダシに入れる
煮込まなくとも瞬時に味が染み込みます。お試しください！— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) 09:00 AM - 01 Jan 1970
これは簡単！ 時短にもなりますし、ありがたいお料理ライフハックですね！
また、八百屋歴10年の投稿者さんが、大根の栄養素についても教えてくれました。
栄養について
大根は『天然の消化薬』といわれています。
○脂肪やタンパク質分解を助ける
○胸焼け改善
○便秘予防
○炎症改善
このような効果のある酵素類が豊富。
また殺菌作用、免疫力増強作用など効果は様々。
さらに切干大根は栄養が凝縮され、食物繊維は生の15倍。
定期的に食べたいですね！— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) November 11, 2021
大根は栄養満点なんですね！
これからの時期、おうちでおでんを作ろうと思っている人は、ぜひ試してみてください！
