レストランでの席次の決め方

今回は、上座～下座が明確に位置づけできず、迷ってしまうこともあるレストランの席次について紹介します。会議室や応接室のような一般的なビジネスシーンでの席次は、出入口からの距離や長椅子の有無を考え、ごくシンプルに決定することができますね。しかし、レストランとなると、出入口、通路、ソファ席、コーナー、景色、化粧室の位置など、様々な要素が重なり、決定しにくいこともあるでしょう。

デートなどで女性の方をお連れした場合でも、接待などのビジネスシチュエーションでも、基本的には出入口から遠くに位置する落ち着く席が上席になります。その上で様々な情況を考慮し、その方が一番“居心地よく感じる席”を判断する柔軟性が大切です。例えば、素晴らしい夜景がよく見える席、綺麗なお庭が堪能できる席、ゆったりしたソファ席などは、お店の方が女性に勧めてくださることも多いはず。また、周りの女性の方々がどの席に座っているか、ということも判断材料になるはずです。壁側にずらーっと女性が並んでいる中で、男性がお1人ポツンといらっしゃるのはやはり気になりますので！（執筆：諏内 えみ）

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